Malgré la sécheresse, la saison démarre bien pour les Jardins Maraîchers à Graux, un village de la commune de Mettet. C'est la formule d'autocueillette qui est proposée aux mangeurs qui s'abonnent en début de saison.
Les Jardins maraîchers de Graux : une initiative locale qui cultive légumes et lien social
À l’entrée du petit village de Graux, dans la commune de Mettet, un projet agricole a pris racine : les Jardins maraîchers.
Encore à ses débuts en novembre dernier, cette initiative d’agriculture participative s’est développée.
Aujourd’hui, les aménagements sont bien en place sur une surface de 70 ares.
Le concept est simple : une formule d’abonnement annuel permet aux habitants de pratiquer l’auto-cueillette.
Chaque semaine, les abonnés — ils sont déjà 45 pour cette première saison — reçoivent un menu de récolte qui indique les légumes disponibles, leur emplacement, la quantité à récolter et les outils nécessaires.
Des drapeaux dans les champs facilitent la reconnaissance des zones prêtes à être cueillies.
Les abonnés apprécient particulièrement la fraîcheur des produits, cueillis et consommés le jour même, ainsi que la simplicité du système.
Comme le souligne une participante : « C’est comme avoir un frigo à ciel ouvert ! »
Le projet présente aussi des avantages humains et sociaux : il réduit la charge administrative pour les agriculteurs, qui peuvent ainsi se concentrer sur la culture et l’accompagnement des participants. Ce contact direct entre producteurs et consommateurs crée une atmosphère conviviale, propice aux échanges et à l’apprentissage. Les participants découvrent le cycle de vie des légumes, les techniques de récolte, et tissent de nouveaux liens dans un cadre rural et communautaire.
L’initiative permet aussi aux familles de partager une activité en plein air. « Ça prend à peine plus de temps qu’un passage en magasin, mais c’est tellement plus enrichissant », témoigne une autre abonnée.
Porté par Baptiste et Marie, ce projet témoigne d’une volonté de rapprocher les citoyens de leur alimentation tout en valorisant les circuits courts.
Pour ceux que l’expérience séduit, les inscriptions restent ouvertes pour le reste de la saison.
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