© Tous droits réservés
Une famille de Doische est très fière d’avoir décroché un prix à la foire agricole de Libramont. Lequel? Le prix de la plus belle prairie wallonne. Boukè Média vous fait découvrir cette exploitation agricole familiale à Niverlée, et bien sûr la fameuse prairie, à Matagne-la-Grande.
C’est en famille que les Pauly, le grand-père, le fils et le petit-fils, nous accueille dans leur prairie de Matagne-la-Grande. Cette prairie de 4 hectares prend place à côté du cimetière de Matagne. 4 vaches y paissent paisiblement, avec une vue splendide jusque Philippeville…
"Ici, il faut savoir qu'on ne peut pas faucher. On a une convention pour faire du pâturage. Comme c'est une prairie à haute valeur biologique, nous ne pouvons le faire qu'à partir du 1ᵉʳ juillet. Ici, aux abords de la parcelle, on donne un coup de broyeur et alors on installe une clôture amovible que nous démontons chaque année", raconte Mathias Pauly, l'agriculteur.
Sur cette prairie classée en haute valeur biologique poussent de nombreuses fleurs typiques de la Calestienne. Et pourtant, il y a quelques années encore, elle était totalement envahie par les arbres et les arbustes… Mathias et son papa Benoit, l’ont restaurée, are après are, à la main, un travail long de 15 ans.
"Nous avons réfléchi à la manière de travailler. Les outils : uniquement tronçonneuse, débroussailleuse, des fourches bien entendu, beaucoup d'huile de bras. Nous avons commencé à travailler dans un coin de la parcelle qui n'était plus une parcelle, une prairie, c'était un buisson, c'était complètement envahi, et progressivement, nous avons avancé dans le chantier. On partait dans le but de dégager chaque journée de travail à peu près 1 are de terrain, 10 mètres sur 10 mètres. Ce n'était pas réalisable à chaque fois. Mais nous sommes quand même arrivés à dégager à peu près 80 ares dans cette parcelle qui avait complètement disparu, la prairie n'existait plus. Il faut bien s'en rendre compte," souligne Benoit Pauly.
Un projet fou, mêlant l’amour de la nature et de l’agriculture, récompensé par le jury de Natagora, la Fugea et Natagriwal. Pour son premier prix, cette ferme de Niverlée, dans la commune de Doische, remporte une vache. Et ça ne sera plus une blanc bleue belge cette fois…
"Nous avons le projet d'essayer la race Parthenaise. La race Parthenaise permettrait de valoriser le foin maigre que nous récoltons au 1ᵉʳ juillet du fait de notre haute valeur biologique. Nous avons des problèmes au niveau de la fécondité de notre blanc bleu car il y a une carence en protéines qui vient du foin. Et la race plus rustique telle que la Parthenaise pourrait nous permettre de combler ce manque," détaille Mathias Pauly.
Car cette exploitation agricole entend bien faire une grande place à la nature tout en restant productive. Et c’est bien là l’objectif du concours « Qu’elle est belle ma prairie » : récompenser des pratiques conciliant la production et la préservation de l’environnement.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Pour financer votre projet environnement, c'est "Le bon moment"
Lancement de l'opération "Le bon moment" par la Fondation "Be Planet". Objectif: aider des projets citoyens en faveur de la nature et du climat. Si vous avez un projet de ce type, les candidatures peuvent être remises avant le 3 février.
Image
Un bâtiment "zéro carbone" pour les aiguilleurs du ciel
La SOWAER, la Société wallonne des aéroports, fait construire un nouveau bâtiment dans le zoning Écolys, à Suarlée-Namur. Il abritera les "tours de contrôle" des aéroports wallons. Il va être chauffé et refroidi grâce notamment à la géothermie.
Image
120.000 plants pour développer la biodiversité
À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine. C'est la période idéale en ce moment pour planter des haies ou des arbres. Si c'est vrai pour les particuliers, c'est aussi vrai pour les collectivités. Ce jeudi, le DNF, le Département Nature et Forêt, a débuté la distribution de plus de 120.000 plants pour les communes, pour des collectivités, et pour les pouvoirs publics. Cette distribution a eu lieu à la pépinière du DNF située à Marche-les-Dames. Pour l'occasion, les agents du DNF ont reçu la visite de la nouvelle ministre wallonne de l'Agriculture Anne-Catherine Dalcq (MR). L'occasion de faire le point avec elle sur l'opération de plantation de haies en Wallonie. Une opération qui a débuté sous l'impulsion de la précédente ministre wallonne de l'agriculture Céline Tellier (Ecolo), et dont l'objectif est de planter 4000 km de haies en Wallonie. Nous avons rencontré un agent du DNF et la ministre.
Image
Le fête d'automne aux Jardins d'Hamptia
C'était la fête d'automne il y a quelques jours aux Jardins d'Hamptia à Floreffe. Au programme : échanges de plantes et de savoir. Parmi les associations présentes sur place pour l'occasion : le Cercle Horticole de Floreffe. Son représentant était venu avec sa grainothèque.
Image
Journée portes ouvertes aux jardins d'Hamptia à Floreffe
Journée portes ouvertes ce dimanche aux Jardins d'Hamptia à Floreffe; des jardins conçus par deux passionnés de jardinage dans le but de sensibiliser la population à l'utilité d'avoir un potager lorsque cela est possible évidemment. Sensibilisation également au fait que jardiner, ce n'est pas compliqué... enfin... moyennant quelques connaissances de base quand même !
Image
Ensilage à l'ancienne : dernier événement de la première édition du labyrinthe de Walcourt
Ce week-end, les Walcouriens ont assisté à l'ensilage du champ de maïs qui a servi de labyrinthe ces derniers mois. Pour marquer le coup, l'ensilage s'est fait avec d'anciennes machines agricoles pouvant parfois dater des années 70. Cet événement marque la fin du labyrinthe à Walcourt pour cette saison.
Image
Vendanges: le dernier coup de main des bénévoles au Domaine de Doriémont
Ce samedi 26 octobre, le domaine viticole de Doriémont à Gochenée a terminé ses vendanges. Pour récolter et trier les dernières grappes de raisin, Colienne Demain s'est entourée d'une équipe de bénévoles. Une récolte qui a souffert de la météo.
Image
La CoopESEM menacée, elle a besoin d'un nouveau bâtiment
C'est la douche froide pour une septantaine de producteurs de l'Entre-Sambre-et-Meuse. La CoopESEM, une coopérative qui leur permet de vendre leurs produits en magasin et en ligne, est menacée. Elle doit quitter les bâtiments qu'elle occupe, dans les anciens abattoirs de Florennes. Pour éviter la dissolution, la coopérative doit donc impérativement trouver une solution de repli, lui permettant d'y installer son magasin physique, mais aussi son centre de tri et ses bureaux. A trouver donc : 300m2 minimum, du côté de Florennes ou de Philippeville.
Image
Le glanage est à nouveau tendance !
C'est la période du glanage en ce moment. Cette pratique ancestrale consiste à aller récolter dans les champs ce qui n'a pas été ramassé par les machines. Le glanage est à nouveau tendance aujourd'hui mais, attention, il y a tout de même certaines règles à respecter.