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Si la Belgique est reconnue pour son chocolat, elle ne l’est pas vraiment pour ses noisettes… 70% de la production mondiale vient de Turquie. Arrivent ensuite dans le classement l’Italie et plus modestement les Etats-Unis et la France. En 2019, Mélanie, Benoit et Pierre-Olivier se sont lancé un pari un peu fou : relocaliser la production de noisettes en Belgique. Ces trois agronomes ont planté leurs premiers noisetiers à Sart-Saint-Laurent. Aujourd’hui, ils sont à 60 hectares sur toute la Wallonie et comptent bien arriver à 200 dans les prochaines années. Pour ça, ils ont besoin de producteurs séduits par l’idée de fournir les chocolateries et biscuiteries wallonnes en noisettes belges.
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