Ça y est, c’est officiel! La saison des asperges est ouverte! Vous direz que cela fait déjà quelques semaines qu’on en retrouve dans les rayons des magasins ou à la carte des restaurants, mais ces dernières ne venaient certainement pas d’ici. L’asperge verte, par exemple, est souvent importée du Pérou. Cela en fait des kilomètres pour un légume qui est aussi produit chez nous, en Wallonie. Manger local et de saison, c’est ce que souhaite promouvoir l’Apaq-W et ses producteurs, avec le groupement "Asperges de Wallonie".

Pendant ces fêtes de Wallonie 2022, toute l'équipe de Boukè s'est mobilisée pour vous faire vivre les festivités en plein coeur de la capitale wallonne. Ce dispositif s'est fait grâce à notre partenariat avec la RTBF et la Haute Ecole Albert Jacquard. Retrouvez le tout premier direct du week-end.