Une visite "de terrain" pour ces futurs restaurateurs

|

La ferme du Corbeau, à Liernu, a reçu récemment des étudiants en option hôtelière du collège Cardinal Mercier de Waterloo. Le but de cette visite? Sensibiliser ces futurs chefs cuisiniers ou encore maitres d'hôtel à notre agriculture wallonne. Les étudiants ont pu aller "à la source" découvrir l'élevage de bovins afin de mieux respecter et sublimer ces produits dans leurs futurs restaurants.


Sur le même sujet

Recommandations

Image
Storyboard

Storyboard

Cet épisode de Story Board mis à l’honneur deux nouveaux documentaires signés par des membres du CINAM, le Club des vidéastes amateurs de la province de Namur.
Image
Namurois de l'année 2026 - Découvrez la cérémonie en direct le 18 mars !

Namurois de l'année 2026 - Découvrez la cérémonie en direct le 18 mars !

Dans quelques jours, vous connaîtrez les 8 personnalités de la Province de Namur qui ont marqué l'année 2025. La cérémonie des Namurois de l'année aura lieu mercredi 18 mars, à 20h au Delta et sera retransmise en direct sur Boukè Média.
Image
Neuf humoristes pour le gala "apocalyptique" de Namur is a joke

Neuf humoristes pour le gala "apocalyptique" de Namur is a joke

L'affiche de la soirée de gala du festival d'humour "Namur is a joke" est connue. Autour de GuiHome et de Nicolas Lacroix, neuf humoristes se relayeront pour lancer la 5e édition du festival namurois.
Image
Augmentation du minerval: les étudiants en colère!

Augmentation du minerval: les étudiants en colère!

Nouvelle manifestation contre l'augmentation du minerval dans les études supérieures. Elle s'est déroulée cette fois-ci à Namur où une centaine d'étudiants se sont rassemblés. L'année prochaine, le plafond du minerval passera de 835 à 1194 euros.
Image
L'UNamur lance un outil inédit pour tester la fiabilité des chatbots IA

L'UNamur lance un outil inédit pour tester la fiabilité des chatbots IA

C'est une première et c'est une innovation 100% belge portée par l'université de Namur. L' "AI Score" peut vous aider à comparer objectivement les performances de ChatGPT, Copilot ou encore NotebookLM.
Image
Un jeune étudiant namurois de l'Ilon Saint-Jacques remporte le concours Junior champagne !

Un jeune étudiant namurois de l'Ilon Saint-Jacques remporte le concours Junior champagne !

C'est Gauthier Piret, un jeune talent issu de la section hôtelière de cette école namuroise qui s'est vu primé hier lors d'un concours organisé par le Bureau Champagne Benelux.
Image

Entrée Libre

Durant six ans, Jean-Pierre Goukens a enseigné la plomberie à la prison de Jamioulx. Il raconte cette expérience aussi riche qu'éprouvante dans un livre qui vient de sortir aux éditions Baudelaire : "Le journal de classe d'un prof en prison".
Image
1000 postes à pourvoir pour cet été

1000 postes à pourvoir pour cet été

Vous cherchez un job ou un emploi? Le FOREM a une bonne nouvelle pour vous: près de 1000 postes sont à pourvoir pour la saison estivale. Différents profils sont recherchés dans le secteur de l'Horeca, de l'animation, ou encore de l'événementiel.
Image
Le métier de reporter de guerre expliqué aux enfants

Le métier de reporter de guerre expliqué aux enfants

L'actualité est malheureusement là pour nous le rappeler... Le monde est confronté à de nombreux conflits armés. La guerre déclenchée ce week-end en Iran marque les esprits, y compris chez les enfants.
Image

Un kot-a-projet pas comme les autres

Le projet est unique en province de Namur. Un nouveau kot a vu le jour. Il est différent dans sa conception et dans son occupation. On en parle avec notre invitée. Amélie Anciaux est coordinatrice de la commission durabilité du Pôle académique de Namur.
Image
Couvin : la lutte de la famille Buyck retracée dans un documentaire

Couvin : la lutte de la famille Buyck retracée dans un documentaire

Le combat continue pour la famille Buyck. 37 hectares de terres agricoles sont menacés par le projet d'extension du zoning de Mariembourg du BEP. Aujourd'hui, un documentaire produit par l'ASBL Télévision du Monde retrace cette bataille.
Image
Cours ouverts pour les rhétos à l'UNamur

Cours ouverts pour les rhétos à l'UNamur

Du 19 au 25 février, l’université de Namur ouvre ses auditoires aux élèves de rhéto. Plus de 300 heures de cours sont accessibles gratuitement pour leur permettre de découvrir la vie universitaire en conditions réelles.
Image
La formation ReBOND : un quadrimestre pour réussir sa réorientation

La formation ReBOND : un quadrimestre pour réussir sa réorientation

En première année dans l’enseignement supérieur à Namur, certains étudiants doutent de leur choix d'études. Avec les nouvelles règles de finançabilité en vigueur depuis l'année 2024-2025, la pression augmente. La formation ReBOND les aide à se réorienter.
Image
Le prix de l'innovation bio décerné à Agricovert

Le prix de l'innovation bio décerné à Agricovert

Le tout premier prix de l'innovation Bio a été décerné par Biowallonie. Quelques 31 professionnels du secteur bio figuraient parmi les candidats à cette distinction. Et c'est une innovation de la région namuroise qui a été distinguée.
Image
Storyboard : regards croisés de vidéastes namurois

Storyboard : regards croisés de vidéastes namurois

L’émission Storyboard, diffusée ce mois de février, met à l’honneur deux créations issues du tissu associatif namurois, le CINAM. Le Club des vidéastes amateurs de la province de Namur, c’est toute une passion pour l’image et le récit qui s’est révélée.