Gault&Millau2025 : Le Beau Rivage by Curtis élu “Nouveauté remarquable 2025 en Wallonie”

par

Le 4 novembre dernier, le guide gastronomique Gault&Millau a dévoilé la vingt-deuxième édition du Guide Belux. Durant toute l'année les inspecteurs du guide ont exploré la Belgique à la recherche des meilleurs restaurants. Cette année, plusieurs établissements namurois se sont démarqués des autres, dont un qui a retenu notre attention. Ce restaurant, c'est celui de Curtis Maquet, qui a reçu le titre de "Nouveauté Remarquable 2025 en Wallonie" pour son restaurant Le Beau Rivage by Curtis, après seulement 7 mois d'existence seulement.


Sur le même sujet

Recommandations

Image
Juste le goût - LES FRAISES Le goût de l’été

Juste le goût - LES FRAISES Le goût de l’été

Dans ce nouvel épisode de Juste le Goût, Corine Buron et le chef Maxime Bodart partent à la rencontre de la Ferme du Sacré Cœur pour découvrir l’univers de la fraise et participer à la cueillette aux côtés du producteur.
Image
Image d'une polenta crèmeuse

La bonne bouffe : la recette de la polenta

Ce mois-ci dans La bonne bouffe, nous recevions le comédien namurois Nicolas Buysse. Et pour cette occasion, Steeve, le chef d'Emile Restaurant à Andenne a préparé une délicieuse et crémeuse polenta.
Image
La bonne bouffe avec Nicolas Buysse

La bonne bouffe avec Nicolas Buysse

Le comédien Namurois Nicolas Buysse était l'invité de La bonne bouffe en ce mois de mai. Pour l'occasion, il a choisi le magnifique cadre d'Emile Restaurant pour partager une bonne recette de poulpe et de polenta avec Bertrand et Xavier.
Image
À la découverte des asperges de printemps avec Juste le goût

À la découverte des asperges de printemps avec Juste le goût

Dans ce troisième épisode de Juste le goût, Corine Buron part à la découverte d’un incontournable du printemps, l’asperge.
Image
La recette de la morille

La recette de la morille

Voici la recette de la morille par Patrick Kleeblatt, le chef du restaurant namurois "Le roi de Trèfle".
Image
La bonne bouffe avec Benoit Demortier

La bonne bouffe avec Benoit Demortier

En avril, l'équipe de "La bonne bouffe" a rencontré Benoit Demortier du Rotary Val Mosent pour parler du Canamurois qui aura lieu le 24 mai. Le restaurant choisi par l'invité n'est autre que "Le roi de trèfle" !
Image

Juste le goût – Épisode 02 : Les œufs

Dans ce nouveau numéro, nous partons à la rencontre de Nicolas, éleveur passionné qui a fait le choix de poulaillers mobiles pour ses poules.
Image
Retour sur le plateau féminin de haut vol au Marathon de Namur, avec Wendy Castiaux

Retour sur le plateau féminin de haut vol au Marathon de Namur, avec Wendy Castiaux

Gagnante du marathon l'an dernier en 3h09’29", Wendy Castiaux a signé un nouveau PR de haut vol, en 2h57'47'', soit une amélioration de 12' par rapport à l'an dernier. Et malgré tout, le Namuroise termine 4e derrière un podium de haut vol. Explications.
Image
La bonne bouffe : la recette du leche de tigre

La bonne bouffe : la recette du leche de tigre

Découvrez la recette du leche de tigre de l'émission du mois de mars avec comme invité Christophe Dubois, Président du Comité Central de Wallonie.
Image
La bonne bouffe avec Christophe Dubois

La bonne bouffe avec Christophe Dubois

Ce mois-ci, Xavier, Bertrand et Nicolas ont rencontré Christophe Dubois, le président du Comité Central de Wallonie. Une rencontre dans un restaurant unique de Namur : Equilibrio.
Image
Profondeville: les ressources naturelles au programme des élus

Profondeville: les ressources naturelles au programme des élus

Avec le retour des beaux jours, les questions environnementales ont naturellement trouvé leur place à l’ordre du jour du dernier conseil communal de Profondeville. Eau, forêts et réserves naturelles ont ainsi été au cœur des discussions des élus.
Image
la bande de joyeux lurons de la bonne bouffe

La bonne bouffe avec Vincent Pagé

Al'Baraque, vous connaissez ? C'est un restaurant très convivial que Bertrand, Xavier et Nicolas vous font découvrir. L'invité du jour : l'humoriste Vincent Pagé qui est en ce moment en tournée avec son nouveau spectacle : "Trop Pagé".
Image
Image du parmentier de pied de cochon

La bonne bouffe : la recette du parmentier de pieds de cochon et de queue de boeuf

Découvrez la recette réalisée à l'occasion de l'émission de la bonne bouffe avec Vincent Pagé. Le chef Jean-Pol Dawagne a préparé pour l'occasion un parmentier de pommes de terre, de pieds de cochon et de queue de boeuf. Bon appétit bien sûr !
Image
Andenne labellisée "Ville créative" du réseau de l'UNESCO

Andenne labellisée "Ville créative" du réseau de l'UNESCO

La ville d'Andenne est entrée dans le réseau de l'UNESCO comme "Ville créative" dans la catégorie "Artisanat et arts populaires". Pour célébrer ce nouveau label, deux journées sont organisées le 8 février et le 8 mars pour mettre à l'honneur la céramique.
Image
L'accent: portraits de deux jeunes qui se sont illustrés aux Startech's Days

À Cerfontaine, Hugo Ghysels s'illustre en aménagement de parcs et jardins

Indépendant en aménagement de parcs et jardins depuis trois ans, Hugo Ghysels a remporté pour la deuxième fois une médaille d’argent aux Startech's Days 2025. Un jeune passionné de terrain, qui travaille dehors chaque jour et veut continuer à progresser.