La bonne bouffe : la recette de la poitrine de porc basse température

par

Dimitri Goffin
Namur

Découvrez la recette de la poitrine de porc cuite à basse température du chef du restaurant Vivo à Namur. Une recette proposée à l'occasion de notre dernier épisode de La bonne bouffe avec Laura Latour.

Dimitri Goffin

Sur le même sujet
humour
restauration

Recommandations

Image

Juste le goût – Épisode 02 : Les œufs

Dans ce nouveau numéro, nous partons à la rencontre de Nicolas, éleveur passionné qui a fait le choix de poulaillers mobiles pour ses poules.
Image
Namur : tout d'horizon (non exhaustif ) des poissons d'avril

Namur : tout d'horizon (non exhaustif ) des poissons d'avril

Ce mercredi 1er avril, institutions, commerces et personnalités ont rivalisé d'imagination sur les réseaux sociaux. Petit tour d'horizon, non exhaustif, des canulars repérés dans la région.
Image
La bonne bouffe : la recette du leche de tigre

La bonne bouffe : la recette du leche de tigre

Découvrez la recette du leche de tigre de l'émission du mois de mars avec comme invité Christophe Dubois, Président du Comité Central de Wallonie.
Image
La bonne bouffe avec Christophe Dubois

La bonne bouffe avec Christophe Dubois

Ce mois-ci, Xavier, Bertrand et Nicolas ont rencontré Christophe Dubois, le président du Comité Central de Wallonie. Une rencontre dans un restaurant unique de Namur : Equilibrio.
Image
Stand-up: comment faire sa place dans le milieu?

Stand-up: comment faire sa place dans le milieu?

"Namur is a joke" propose de nombreux spectacles. Hier soir, aux abattoirs de Bomel, le public a pu découvrir 9 jeunes artistes du stand-up à l'occasion du concours "Joke une fois". Alors comment ces jeunes font-ils pour se faire une place dans le milieu?
Image
Le défi de Cavalcade d'Auvelais ! Qui retrouvera son chemin ?

Egaré près de chez vous

Nos candidats se lancent dans une course contre la montre effrénée au cœur de la Basse-Sambre. L'objectif ? S'orienter et valider des défis géographiques en pleine Cavalcade d'Auvelais, l'un des carnavals les plus emblématiques de la région namuroise !
Image
Neuf humoristes pour le gala "apocalyptique" de Namur is a joke

Neuf humoristes pour le gala "apocalyptique" de Namur is a joke

L'affiche de la soirée de gala du festival d'humour "Namur is a joke" est connue. Autour de GuiHome et de Nicolas Lacroix, neuf humoristes se relayeront pour lancer la 5e édition du festival namurois.
Image
la bande de joyeux lurons de la bonne bouffe

La bonne bouffe avec Vincent Pagé

Al'Baraque, vous connaissez ? C'est un restaurant très convivial que Bertrand, Xavier et Nicolas vous font découvrir. L'invité du jour : l'humoriste Vincent Pagé qui est en ce moment en tournée avec son nouveau spectacle : "Trop Pagé".
Image
Image du parmentier de pied de cochon

La bonne bouffe : la recette du parmentier de pieds de cochon et de queue de boeuf

Découvrez la recette réalisée à l'occasion de l'émission de la bonne bouffe avec Vincent Pagé. Le chef Jean-Pol Dawagne a préparé pour l'occasion un parmentier de pommes de terre, de pieds de cochon et de queue de boeuf. Bon appétit bien sûr !
Image
Les frères Taloche viennent faire une "mise à jour"

Les frères Taloche viennent faire une "mise à jour"

Ils seront à Sambreville le 8 février prochain. Les frères Taloche font leur retour dans notre région pour notre plus grand plaisir, et l'un d'eux fait aussi son grand retour dans notre studio. Vincent Taloche était notre invité dans le JT.
Image
Namur Comedy Club: création d'un "Netflix du Stand-Up" à Namur

Namur Comedy Club: création d'un "Netflix du Stand-Up" à Namur

Le Namur Comedy Club veut offrir une scène aux humoristes émergents. Particularité du lieu : la salle se transforme aussi en studio pour podcasts diffusés sur la plateforme Skilloway, une sorte de "Netflix du Stand-up".
Image
L'expresso de ce lundi: nouveau parc, produits du terroir, et cyclo-cross

L'expresso de ce lundi: nouveau parc, produits du terroir, et cyclo-cross

La région namuroise a été marquée par plusieurs actualités positives, touchant à la fois à l’aménagement urbain, à la gastronomie locale et au sport de haut niveau. Tour d’horizon de ces trois informations qui ont rythmé l’actualité locale.
Image
Uber Eats arrive à Couvin - Les avis sont mitigés

Uber Eats arrive à Couvin - Les avis sont mitigés

Uber Eats s’est installé à Couvin ce 3 décembre. Une arrivée inattendue dans cette commune rurale peu habituée à la livraison à domicile. Opportunité pour certains, risque pour d’autres, dans un centre-ville déjà fragilisé.
Image

Carte des incontournables festivités de fin d'année

Boukè & Canal Zoom vous présentent les rendez-vous à ne pas manquer avec l'agenda des événements de fin d’année dans l’arrondissement de Namur, de Philippeville et de Gembloux
Image
La bonne bouffe avec Laura Latour

La bonne bouffe avec Laura Latour

La saison de La Bonne Bouffe commence plus tard cette année avec un épisode spécial : pour la première fois, nous accueillons une femme ! Laura Latour, commissaire de la candidature Namur 2030, nous emmène au restaurant Vivo à Namur pour l'occasion voilà!