École de Rivière : Un potager qui fait grandir bien plus que les légumes

Tous les élèves de cette école ont pris part au projet. Ce potager, c'est un endroit privilégié et fédérateur. Madame Delphine, enseignante à l'école communale de Rivière :

En fait, au sein de l'école ordinaire, on a ouvert une classe spécialisée. Donc une classe inclusive, ça dit bien ce que ça veut dire, ce sont des enfants de profils différents avec des projets pédagogiques différents et qui sont réunis au sein d'une même classe. Donc c'est une petite structure de sept élèves avec des enfants extraordinaires.

Comme Bjorn, qui prend beaucoup de plaisir à participer à cette activité :

En fait, on doit arroser les concombres et les carottes pour qu'ils puissent grandir. Moi j'aime bien travailler ici avec ma avec ma professeure Madame Jennifer. Je crois que les poules, elles sont gentilles, elles s'appellent Beurre Salé et Caramel, tu vois ?

Monsieur Benjamin, instituteur à l'école communale de Rivière :

Ça fait un an et demi, deux ans qu'on travaille dedans parce qu'on était sur une zone totalement abandonnée, on a dû déraciner, on a dû enlever du métal, on a dû enlever du fer. On a retrouvé toute une partie qui avait été cultivée pour faire du safran. Et puis on a aménagé avec une serre, un poulailler, un cabanon qui ont été construits par les ouvriers communaux. Et tout ce matériel, on l'a reçu avec un appel à projet subsidié par Cap 48. 

On a déjà appris à planter les pommes de terre, on a fait la distinction avec les plantes potagères et aromatiques puisqu'on a un potager d'herbes aromatiques. Ils apprennent la germination, ils apprennent l'utilité des insectes et du vent pour pouvoir polliniser les différentes fleurs. Ils voient aussi les effets de l'utilité d'avoir une serre parce qu'ils peuvent comparer l'évolution plus rapide ou moins rapide des légumes qui sont à l'intérieur ou à l'extérieur. Ils voient aussi l'utilité de préserver l'eau et de pailler parce qu'on a deux citernes, on doit à chaque fois les remplir quand on les utilise, et ici, sur l'ensemble du potager, on a à peine utilisé 2 000 litres d'eau cette année-ci, donc ce n'est quand même pas trop mal avec une serre. Voilà, donc c'est quelque chose qui va devoir évoluer, on doit faire notre expérience et les enfants doivent aussi faire leur expérience.

Samuel, à l'école communale de Rivière :

En classe, on a regardé les plantes, comment elles évoluent. Donc on a regardé quand elles s'ouvrent et elles se ferment. On avait mis des graines dans de l'eau et on a regardé les tests pour voir lesquelles s'ouvrent. Sortir un peu des cours, prendre l'air un petit peu, ça c'est chouette parce que rester toujours enfermé à l'intérieur parfois, c'est bien de se libérer un peu dehors.

Il n'y a pas assez de récoltes pour alimenter la cantine. Les fruits et légumes sont donc partagés entre les familles. Cet été, ce sont d'ailleurs elles qui prendront le relais pour entretenir le potager. Une présence hebdomadaire permettra de faire vivre ce petit maraîchage jusqu'à la rentrée où les élèves retrouveront leur jardin.