Cette fois encore dans Kesk'on s'Houppe, les deux compères déjantés Bertrand et Xavier de la Houppe, sont partis à la rencontre d'un producteur local. Ils sont allés chez Alexandre Berlemont, un producteur de patates. Ensuite, ils ont rendu visite à Phil Garcia qui leur a préparé une bonne tortilla de patata ! Pour découvrir sa recette, regardez l'émission sans plus attendre !
Chez Alexandre Berlemont
Leur arrivée chez Alexandre Berlemont, un jeune producteur de pommes de terre, était un peu compliquée. En effet, ils sont arrivés en tracteur dans un champ cultivé le matin même. Xavier Delvaux a eu quelques soucis à faire démarrer le véhicule mais finalement, ils sont arrivés à bon port sans encombre.
Une fois avoir fait connaissance avec le grand gaillard qu'est Alex, ils en ont appris un peu plus sur la manière de cultiver des patates. Autant vous dire qu'il était un peu difficile pour Alexandre de réussir à aller jusqu'au bout de ses explications tant les deux compères sont assez déjantés.
Au Phil des saveurs
Une fois quelques patates récoltées, ils se sont rendus chez Phil Garcia du Phil des saveurs à Bois-de-Villers pour cuisiner ensemble une délicieuse tortillla de patata. Malgré le risque de se couper les doigts, ils ont réussi à aider Phil et son second Dédé à préparer ce plat à base de patates, oignons, ail et oeufs. Cette partie vous donnera sans doute très très faim !
Maître Corbeau
Antoine Stoffel a aussi rappelé à Bertrand et Xavier que le fromage à la fin d'un repas, ça compte ! Découvrez sa sélection de 3 fromages dont deux de notre région.
Rendez-vous dans un mois !
Une émission en partenariat avec la Brasserie Houppe .Etalonage et co-montage : Maxime Lefèvre
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