Belle et chocolat: Découverte de l'année du Gault&Millau

par

Daphné Bertrand

Pour la huitième fois, Gault&Millau a présenté sa sélection des meilleurs chocolatiers de Belgique et du Luxembourg et une namuroise a été récompensée! Louise Gérard a créé "Belle et Chocolat" il y a deux ans. Elle est aujourd'hui la "découverte de l'année" du Gault&Millau. Le chocolat, comme le vin, a des saveurs différentes en fonction de son terroir et de la variété de ses fèves de cacao et partout dans le monde, des artisans produisent des chocolats authentiques et exceptionnels. Belle & Chocolat sélectionne ces chocolats d’exception, les sublime grâce à un design innovant et vous raconte leur histoire. Et cela a porté ses fruits! Nous avons rencontré la fondatrice de cette chocolaterie créative dans son atelier à Loyers.

Daphné Bertrand

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